Кишмиш – это сладкий, сочный, десертно-столовый виноград, который пользуется большой популярностью. Культура богата витаминами А, В, Е, РР, служит источником глюкозы, фруктозы и органических кислот. В соке зрелых плодов много кальция, калия, железа, магния, серы, фосфора.