Средняя масса корнеплода 300-400 г. Египетскаякартошка отличается светлой кожурой, она почти белая. Мякоть светлая или с желтоватым оттенком; сорт Спунта отличается высокой урожайностью. Картофель предназначается в первую очередь для жарки, для приготовления фри и чипсов. Кулинары отмечают хороший вкус корнеплодов; культура имеет хороший иммунитет.